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SSA Brisbane

2010年12月15日

ブリスベンお勧めレストラン/Cookery学校 HTA

こんにちは、Tommyです。

今日は連日の雨 icon03 のつかぬ間の晴れ間でした。うだるくらい暑いQLDの気候が懐かしい今日この頃です。

さて、今回はBrisbaneの超穴場お勧めレストラン/学校をご紹介します。

本当は自分のお気に入りスポットにしておきたいところですが、それももったいないので教えちゃいます!!

今回ご紹介しますHospitality Training Association (HTA)はCookeryやPatisseriコースなどHospitality系のコースが人気の学校として知られています。

レストランを一般に公開しているのも、学校のカリキュラムの一つで、実際にレストランで調理することで、緊張感ある現場を経験することで、在学時よりプロに近いレベルとなるわけです。

女の子ばかりで大人数でTommyさっそく行って来ました。

なんと7コースで30ドルなので、値段とともにほどほどを期待してましたが、いやー凄かったです。

学校が経営するレストランで味は???という声が聞こえてきそうですが、Brisbane在郷歴1X年のTommyも脱帽でした。

本場のトップクラスのシェフが実際に監督している訳なので、素材も新鮮、斬新なメニューでクオリティ高かったです。

Brisbaneでこんなに素敵なフレンチ風コース料理がこの値段で食べられるなんて、度肝を抜かれました。
レストランはかなり予約でいっぱいなのと、学校が休講中はレストランもお休みとなるのでご注意!

気になるHTAの学校詳細は;

 実践重視のコース構成。Cookeryコースはレストラン実習、Patisseriコースは作成したスイーツはもちろん一般に販売しています。

item69 トップクラスの講師陣。

item69 最新キッチン含む充実の設備。

item69 HTAならではの、ネットワークを活かした豊富なインターンシップ先。有給インターンシップも含まれています。

URLはこちら;http://www.hta.org.au/dining.htm  

就職・留学・ビザのお問い合わせは下記まで:

ブリスベン支店

E-mail: brisbane@ssaust.com.au
Web: http://www.ryugakugc.com.au/

(Tommy)





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この記事へのコメント
もっと早く知っていれば行けたのに!
それにしても、本当に穴場情報ですね♪

来年のゴールドコーストマラソンに出場する際に、こちらのレストランにも足を運びたいですね♪
Posted by 小梅koume小梅koume at 2010年12月16日 08:10
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